Запечённый картофель в сметанно-майонезном соусе
Ингредиенты:
Картошка - 500 г.
Сыр - 70 г.
Сметана - 50 г. (2 ст.л. с горкой)
Майонез - 50 г. (2 ст.л. с горкой)
Чеснок
Соль
Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Подготовить продукты. Если использовать варёный картофель, оставшийся от предыдущей трапезы, время приготовления значительно сократится.
Шаг 2. Картофель хорошо вымыть и отварить в мундире, 20-25 минут. Варёный картофель немного остудить.
Шаг 3. Пока картошка остывает, включить духовку для разогрева до 180 градусов. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Сыр натереть на крупной тёрке. Листья базилика измельчить.
Шаг 4. Майонез и сметану отправить в миску.
Шаг 5. Добавить чеснок и половину сыра.
Шаг 6. Туда же – соль и базилик. Всё перемешать.
Шаг 7. Картофель очистить, нарезать средними дольками. Выложить в форму для запекания желательно керамическую (размером – 18х25 см).
Шаг 8. Посыпать сушёными травами и приправой для картофеля.
Шаг 9. Сметанно-майонезный соус переложить в форму.
Шаг 10. Всё перемешать.
Шаг 11. Посыпать оставшимся сыром.
Шаг 12. Заготовку отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
Шаг 13. Запекать картошку 25-30 минут, до схватывания и румяной корочки (ориентируйтесь на особенности своей духовки).
Шаг 14. Запечённый картофель в сметанно-майонезном соусе сразу подавайте к столу.