Сырные шарики
Ингредиенты:
Сыр - 400 г.
Яйца - 4 шт.
Мука - 4 ст.л.
Панировочные сухари Панко
Видео рецепт:
Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Сыр натираем на мелкой тёрке, добавляем 2 белка и перемешиваем.
Шаг 2. Отдельно смешиваем 2 яйца и 2 желтка. Добавляем туда муку и хорошо перемешиваем.
Шаг 3. Из сырной массы формируем небольшие шарики, обваливаем в кляре и панировочных сухарях. При необходимости обваливаем 2 раза кляр-сухари.
Шаг 4. Обжариваем во фритюре и готово. Я жарила на 8-ке по секунд 30 примерно, но вы уже подстраивайтесь под свою плиту.