Отбивные из куриного филе в соевом кляре
Ингредиенты:
Куриное филе - 600 г. (2 шт.)
Яйца - 2 шт.
Соевый соус - 2 ст.л.
Мука - 30 г.
Растительное масло - 5 ст.л.
Соль
Видео рецепт:
Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Подготовьте необходимые ингредиенты
Шаг 2. Куриное филе промойте и обсушите с помощью бумажного полотенца. Разрежьте каждое филе вдоль на 3 пласта (зависит от толщины филе). У меня получилось 6 пластов
Шаг 3. Отбейте каждый кусочек куриного филе с помощью кулинарного молотка. Слегка подсолите (1-2 щепотки)
Шаг 4. Для кляра в миске соедините яйца, муку, соль (щепотка), чёрный молотый перец, сушёный чеснок и соевый соус
Шаг 5. Перемешайте венчиком до получения однородного жидкого теста
Шаг 6. Обмакните куриные отбивные в кляр
Шаг 7. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите туда отбивные
Шаг 8. Жарьте куриные отбивные на среднем огне по 5 минут с каждой стороны
Шаг 9. Таким образом обжарьте все отбивные
Шаг 10. Приятного аппетита!