Курочка в стиле том ям
Ингредиенты:
Куриное филе - 1.1 кг.
Кокосовое молоко - 400 мл.
Вода - 180 мл.
Арахис - 1 горсть
Томаты черри - 200 г.
Паста том ям - по вкусу
Грибы - 150 г.
Заметки:
- Предварительно минут на 5 заливаем баночку кокосового молока кипятком, чтобы оно стало жидкое
Видео рецепт:
Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Куриную грудку нарезаем на крупные кусочки, отправляем на хорошо разогретую сковородку на средне - сильный огонь, с хорошим количесом масла, обжариваем до золотистой корочки
Шаг 2. После этого добавляем шампиньоны и обжариваем 1 минутку
Шаг 3. Следующим шагом добавляем кокосовое молоко , воду , соль и пасту том ям, слегка увариваем на среднем огне минут 10
Шаг 4. Далее кидаем черри и зелень, готовим 3 минуты и выключаем
Шаг 5. Подаем с любым видом риса , обязательно украшаем арахисом , не обязательно лаймом