Рубленые котлеты c кукурузой
Ингредиенты:
Куриное филе - 650 г.
Консервированная кукуруза - 240 г.
Яйца
Мука - 4 ст.л.
Сметана - 3 ст.л.
Сыр - 80 г.
Соль
Видео рецепт:
Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Котлеты формируем либо просто ложкой хаотичной формы, либо с помощью кольца, как у меня на видео - руками рубленые котлеты лепить неудобно
Шаг 2. Дальше отправляем в заморозку, а перед приготовлением просто достаем за час-два и размораживаем
Шаг 3. Аккуратно перекладываем на сковороду и жарим на слабом огне под крышкой
Шаг 4. Переворачиваем тогда, когда котлеты сверху схватятся, иначе могу подразвалиться