Запеканка мясная "Сытная"
Ингредиенты:
Фарш - 300 г.
Картошка - 3 шт.
Помидор - 1 шт.
Лук
Сыр
Яйца - 1 шт.
Сметана или майонез - 100 г.
Соль
Растительное масло
Пошаговый рецепт:
Шаг 1. В готовый свино-говяжий фарш добавляем 1 сырое яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
Шаг 2. Сырой картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками. На дно смазанной растительным маслом формы укладываем нарезанный картофель, солим.
Шаг 3. Чтобы картофель быстрее приготовился, а запеканка была сочной, поливаем сверху соусом - для соуса перемешиваем 4 ст. ложки майонеза или сметаны, 3 ст. ложки кипяченой воды, специи и соль. Любители поострее могут добавить немного горчицы.
Шаг 4. Лук нарезаем полукольцами и выкладываем сверху, на картофель в соусе.
Шаг 5. Следующий слой - сырой фарш.
Шаг 6. Свежие помидоры нарезаем кружочками и выкладываем на фарш.
Шаг 7. Делаем сеточку из майонеза.
Шаг 8. Посыпаем сверху тертым сыром. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем до мягкости картофеля. Проверяем готовность примерно через 35 минут. Чтобы сыр слишком не румянился, можно прикрыть фольгой.
Шаг 9. Запеканка мясная с картофелем готова.