Фрикадельки в сливочно-грибном соусе
Ингредиенты:
Фарш куриный - 500 г.
Яйца - 1 шт.
Панировочные сухари Панко - 2-3 ст.л.
Сыр - 50 г.
Сливки 20% - 250 мл.
Соевый соус
Грибы
Лук
Видео рецепт:
Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Для фрикаделек соединяем фарш с яйцом, сыром, зеленью, панировочными сухарями, солим, перчим и чуть влажными руками формируем шарики
Шаг 2. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде до золотистости
Шаг 3. Убираем фрикадельки и на этой же сковороде обжариваем лук с чесноком и шампиньонами, вливаем сливки, пару ложек соевого соуса и кладем зелень, сюда же и фрикадельки
Шаг 4. Доводим соус до загустения и подаем с пюре