Окрошка
Ингредиенты:
Картошка - 6 шт.
Колбаса - 300 гр.
Яйца - 4 шт.
Огурец - 4 шт.
Кефир - 450 г.
Майонез - 220 мл.
Сметана - 450 г.
Квас - 1.5-2 л.
Соль
Заметки:
- Всё тереть на тёрке
Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Картофель хорошо вымыть. Поставить вариться картофель.
Шаг 2. Поставить вариться яйца.
Шаг 3. Пока они варятся, нарезать мелкими кубиками колбасу.
Шаг 4. Огурцы помыть и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 5. Сваренные яйца остудить в холодной воде, очистить. Затем мелко нарезать.
Шаг 6. Сваренный картофель остудить в холодной воде, очистить и мелко нарезать.
Шаг 7. Всё перемешать, посолить
Шаг 8. Добавить охлажденную сметану и майонез
Шаг 9. Всё залить холодным кефиром и квасом