Сливочная уха из красной рыбы
Ингредиенты:
Филе красной рыбы - 300 г.
Картошка - 5-7 шт.
Лук
Морковь
Томаты черри - 150 г.
Сливки 20% - 150 мл.
Вода - 2-2.5 л.
Творожный сыр - 1 ст.л.
Брокколи - 150 г.
Соль
Видео рецепт:
Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Все ингредиенты нарезать кубиком
Шаг 2. Обжарить на растительном масле лук с морковью, добавить картофель и залить одним литром воды, посолить. Варить до готовности
Шаг 3. Когда картофель почти готов, добавить брокколи и варить ещё пару минут
Шаг 4. Добавить ещё 1-1.5 литра воды, смотрите по консистенции. Довести до кипения
Шаг 5. В конце добавить филе красной рыбы и томаты черри, нарезанные пополам
Шаг 6. Влить сливки, добавить ложку творожного сыра и черный перец
Шаг 7. Довести до кипения и выключить плиту